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28.03.2010
Petits cakes au jambon et tome des Pyrénées
Ingrédients (+/- 16 mini cakes):
- 100g de jambon sec des Pyrénées
- 100g de tome de brebis des Pyrénées
- 50g de poivrons grillés baignant dans l'huile
- 200g de farine
- 4 oeufs
- 1dl d'huile de tournesol
- 1dl de lait tiède
- 1 sachet de levure
- sel, poivre, romarin
Préparation:
Découper en cubes le jambon, la tome et les poivrons, puis mélanger tous les ingrédients dans un saladier avec un robot .
Mettre le tout dans de petits moules et au four, 200°C pendant 30 à 40 min...
Et voilà, encore une réussite pour votre apéro!
A consommer avec un bon 
génépi des Pyrénées pour plus d'authenticité
06:56 Publié dans Canapés et tartines apéritifs | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : recettes, pyrenees, terroir
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