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07.06.2009
Brochettes d'agneau au confit d'oignons
Ingrédients : pour 4 personnes
-1 kg d'épaule d'agneau désossée,
-4 cuillerées à soupe de confit d'oignons.
Préparation :
Découpez la viande en morceaux et préparez-la en brochettes.
Faire cuire celles-ci.
Assaisonnez selon votre goût.
Faites chauffer le confit d'oignons doucement dans une petite casserole.
Servez les brochettes nappées de confit d'oignons ou servez ce dernier dans des petites coupelles.
Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade verte ou de riz pilaf.
Accompagnement :
06:00 Publié dans Agneau | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : recettes, pyrenees, terroir, agneau, confit oignons
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