Saveurs des Pyrénées

Ingrédients :

- 2 boites de 190 g de rillettes de truite

- 2 tranches de pain de mie

- 3 jaunes d'oeuf

- 1 dl de crème fraiche

 

Preparation :

Dans un moule à cake, mélangez 2 boites de 190 g de rillettes de truite avec 2 tranches de mie de pain, 3 jaunes d'oeuf et 1 dl de crème fraiche.

Faites cuire au four à 170° pendant 30 mns.

Dégustez avec une cerise au vinaigre et une bonne salade.

 

Accompagnez le tout d'un Côte de Saint-Mont rosé....bonne dégustation !